扬州广陵：“食”事实办 构建“古城15分钟养老助餐圈”

江苏省扬州市广陵区汶河街道地处老城区核心区域，常住人口2.2万人，其中老年人口占比超45%。近年来，汶河街道在市、区组织部门指导下，以党建引领基层治理，先后打造出以“政府补贴+专业运营”“慈善+公益”模式为主的4家社区食堂，持续解决辖区老年人、特殊群体的“吃饭难”问题，全面构建“古城15分钟养老助餐圈”。11月22日，记者走进汶河街道，深入探访“小食堂”里的“大民生”。

暖心助困

每天备餐200份特殊群体“进门就吃”

广陵区旧城堂子巷15号，是这条小巷的“心脏”，这里每天都涌动着关爱和感动。

11月22日上午9点30分，作为汶河街道的助餐点，互助餐厅门前早已坐满了等候就餐的老人。大家谈笑风生，纷纷诉说着餐厅的“好”。八旬老人孙风林是小巷原住民，在这家餐厅连续吃了8年“免费午餐”。老人乐呵呵地说：“腿一抬就有饭吃，都是我爱吃的素食，并且还分文不收。”

志愿者正在送餐

互助餐厅是一群爱心人士与龙头关社区共建共治的公益项目，由社区提供场地和补贴，爱心人士提供服务。

“餐厅专门为孤寡老人、残疾人、流浪人员等特殊群体服务，只做素食，免费就餐。”互助餐厅店长房素芳说，不问来历、不问身份，只要有就餐需求，进门就可以吃上一顿热饭。餐厅每天备餐200份，运营成本来自爱心人士的“我捐100元、你捐200元”，每天为特殊群体服务的都是社区党员志愿者、居民志愿者。

用心助老

独居老人家门口吃上“免费午餐”

11月22日中午11点，家住旌忠寺社区的独居老人杨国祥来到家门口的“爸妈食堂”，刚出锅的青菜烧肉圆、丝瓜炒鸡蛋热气腾腾，签字登记后，一份免费的饭菜就让他的午餐有了着落。

天下还真有“免费午餐”？这还得从两年前一项入驻仁丰里历史文化街区的公益项目说起。

志愿者正在打饭

为了解决高龄、独居、失能、残疾及家庭困难老人的吃饭难题，爱德基金会和阿里巴巴公益共同打造了“爸妈食堂困境老人社区关怀计划”，由扬州文峰慈善基金会引入并落地旌忠寺社区运作。

这家公益食堂占地150平方米，有餐厅、厨房，老年居民可取餐堂食，也可送餐上门。“以前一日三餐不讲究，不是下面条，就是煮一锅粥吃三顿。现在好了，想吃啥都有，并且餐品分量很足。”独居老人卞秀芳笑着说。

老人们正在用餐 陈晨 摄

“引进这一公益项目，是考虑到辖区老年人口比重大。”旌忠寺社区党组织相关负责人介绍，针对老人们的饮食需求，食堂还配备了专业营养师，对于行动不便的老人，志愿者会上门送餐。

尽心助餐

年轻人和老年人成“饭搭子”

每天中午11点，石塔社区大院里的社区食堂开始热闹起来，两层就餐区内饭菜飘香，座无虚席。“大荤：酸菜鱼、红烧鸡翅……小荤：菠萝咕咾肉、水煮肉片……素菜：白菜烧百叶、韭菜炒豆芽……”电子屏上滚动播放当日菜谱，让大家一目了然。

今年76岁的方世岳老人是社区食堂的常客，一到饭点，他就会领着老伴前来就餐。“自从家门口建起食堂，我家再也不用‘开伙’了，彻底解决了买菜烧饭的大难题。”老人说，“这里菜品多、口味好、价格低，吃完还不用洗碗，咱们晚年生活享福了。”

石塔社区老年人口占比近三成，为了解决老人“吃饭”问题，筹建一年之久的社区食堂上月正式开门迎客。食堂委托第三方企业运营，老年居民仅需充值办卡，就能每天享受到美味可口的饭菜。

“70周岁以上的居民，每份套餐还可享受1元优惠。”石塔社区相关负责人说，为了让社区食堂既办得好也办得久，他们采用“政府补贴+专业运营”模式，不仅服务辖区老年居民，也对辖区企业单位的工作人员开放，让年轻人与老年人成为“饭搭子”。每天中午就餐人数150人左右，老人、年轻人各占一半。

皇宫社区社区食堂名为“幸福餐厅”，也于11月22日正式开门迎客。

汶河街道打造的4家社区食堂，既实现了养老助餐服务全覆盖，把“食”事真正办成了实事，又满足了老年群体的不同“口味”，做到了就餐模式按需选择，为大家送去了家门口的美好“食”光。刘青 雪松 李萍 陈刚 陈晨